Balaton
Új kiállítás nyílt Tihanyban a helyi levendulatermesztés százéves múltjáról
A tihanyi levendula ma már a félsziget egyik legismertebb jelképe. Története 1926-ban kezdődött, amikor Bittera Gyula gyógynövénykutató és illóolajgyáros meghonosította Tihanyban az első hazai ipari célú levendulaültetvényt.
A településen június végén nyílt kiállítás ezt a százéves múltat idézi fel: Bittera Gyula munkáját, a levendulatermesztés tihanyi kezdeteit és a félsziget gyógynövényes örökségét.
Bittera Gyula a Tihanyi Bencés Apátságtól bérelt területen kezdte meg a termesztést, Franciaországból hozott szaporítóanyaggal. A levendula korábban főként a kolostorkertekből volt ismert az országban, Tihanyban azonban már nagyobb léptékű termesztés indult el.
A helyszín nem véletlen választás volt. A Tihanyi-félsziget félig mediterrán jellegű mikroklímája, déli fekvése, sok napsütése és vulkáni eredetű talaja különösen kedvezett a levendulának. A korabeli mérések szerint a tihanyi levendula illóolaj-tartalma kiemelkedő volt, minősége pedig egyes források szerint a dél-francia levendulaolajjal is felvette a versenyt. A tihanyi levendula jelentőségét jól mutatja, hogy egy időben még a tőzsdén is jegyezték.
Bittera Gyula a sikeres telepítés után tovább növelte az ültetvény méretét. A második világháború előtt már jelentős mennyiségben takarítottak be levendulát Tihanyban: 1935-ben például mintegy 20 ezer kilogrammot szedtek le az ültetvényről. A betakarítást helybeli lányok és asszonyok végezték, a virágot pedig vízgőzdesztillációval dolgozták fel.
A virágzó időszakot később hosszú visszaesés követte. A második világháború után, majd az államszocializmus évtizedeiben a tihanyi levendulás nagy része eltűnt vagy elvadult. Területeket szántottak be, máshol szőlőt telepítettek a helyére. A régi levendulás újraélesztése az 1980-as évek második felében kezdődött meg, majd az 1990-es évektől új ültetvények is létesültek a félszigeten.
A most megnyílt kiállítás ezt az ívet mutatja be: hogyan lett egy kísérleti termesztésből Tihany egyik meghatározó öröksége. A tárlat felidézi a levendula kultúrtörténetét, az illóolaj- és illatszergyártásban betöltött szerepét, valamint azt a folyamatot, amelynek során a tihanyi levendula helyi értékből országosan ismert jelképpé vált.
A megnyitón Nyárádi Zsolt, a Tihanyi Levendula Manufaktúra alapítója arról beszélt, hogy a levendula mögött nemcsak növénytani vagy gazdaságtörténeti érték áll, hanem olyan örökség is, amelyet kutatással, dokumentálással és értékmentő munkával kellett újra láthatóvá tenni. Kiemelte a Bittera Gyula Alapítvány szerepét is, amely hozzájárult a tihanyi levendula múltjának feltárásához és megőrzéséhez.
A centenáriumi eseményen a Tihanyi Bencés Apátság és a Tihanyi Levendula Manufaktúra új együttműködési megállapodást is kötött. Az együttműködés célja, hogy a bencés gyógynövényes hagyományok, a tihanyi levendula százéves öröksége és a félsziget természeti értékei közös keretben jelenjenek meg.
Mihályi Norbert Jeromos tihanyi perjel köszöntőjében arról beszélt, hogy a bencés közösség életében régóta jelen van az a szemlélet, amely a monostor falain túl is felelősséget vállal a környezetéért. Mint mondta, Tihanyban ennek évszázados hagyománya van, és ezt folytatják akkor is, amikor a gyógynövényekhez és a levendulához kapcsolódó örökséget új formában gondolják tovább.
Kötél Balázs, Tihany független polgármestere azt hangsúlyozta, hogy a levendula és Tihany neve az elmúlt száz évben szorosan összekapcsolódott. A centenárium szerinte alkalmat ad arra, hogy a település a múlt értékeire építve, de a jövő iránti felelősséggel gondolkodjon tovább erről az örökségről.
A kiállítás abban az épületben nyílt meg, ahol 2009-ben megkezdte működését a félsziget első levendulaboltja. A helyszín így nemcsak a bemutatott múlt miatt kapcsolódik a tihanyi levendulához, hanem a közelmúlt újrafelfedezési folyamatának is része.
A centenáriumhoz kapcsolódva bemutatták a Sacra Botanica nevű kezdeményezést is, amely a szerzetesi gyógynövénykultúra hagyományaira, a Tihanyi-félsziget természeti értékeire és a tihanyi levendula örökségére épít.
JEGYVASARLAS.HU – koncertek, fesztiválok, kulturális és szórakoztató programok, helyszínek
Kapcsolódó cikkeink
Balaton
Tihanyi Apátság és a napfelkelte - 2018 legzseniálisabb fotósorozata
Csak a legkorábban ébredők láthatják a csendes, nyugodt vizet, amit vörösre festenek a Nap első sugarai, és létrejön az egyik legszebb jelenség, az aranyhíd.
Balaton
