2018. október 20. és 22. között tartják a XIII. Szigligeti Süllőfesztivált a Balaton-partján.

A balatoni ősz legnagyobb gasztronómiai eseménye. Évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvend a Szigligeti Süllőfesztivál. 

HIRDETÉS

Naplemente előtt szerkesztőségünk három tagja meglátogatta a rendezvényt.

Szigliget a Balaton északi partjának egyik kincses doboza. 2017-es adatok szerint az állandó lakosság 805 fő.

Szinte mindenki, mi is autóval érkeztünk. A település, méretéből adódóan parkolási lehetőséggel nem igen rendelkezik, főleg nem több százzal de mondhatnánk akár ezret is a rendezvény méretéhez képest.

A strand bejáratával szemben van két hatalmas füves terület amelyet körbekerítettek fehér műanyag szalaggal. 1000 Ft-ért ott állhatunk egész nap.

A parkolás gyorsan ment, pikk-pakk bejutottunk:

A Magyarországon is őshonos süllő a balatoni halgasztronómia csúcsa, ezáltal ez a legdrágább. Nagyon finom és könnyen filézhető.

2013 decembere óta tilos a halászat a Balatonon! Azóta nem tudnak legálisan balatoni halhoz jutni a vendéglátósok, hiszen a horgász nem adhatja el a zsákmányát.

A süllőt magyar halastavakban nagyon kevés helyen tenyésztik, többsége külföldről érkezik az országba. Mindezek után nem csoda, hogy nagyon drága hal. A süllő kilós ára 4-5000 forint.

Rövid sorban állás után kézhez kaptuk az alábbi fotón látható két egész süllőt.

Kértünk hozzá savanyúságot, tartármártást de nem volt (itt sem) és gyakorlatilag az egész Balaton körül sehol nincs a halsütőkben – hogy miért az rejtély – ha valaki tudja írja meg, és azt is, hogy hol van? 🙂  helyette kaptunk egy adag chilis majonézt (chilit nyomokban sem tartalmazott), 4 szelet kenyeret, citromot.

Fizetni csak készpénzzel lehet.

Gasztronómiai orgazmusunk nem lett, de ennél rosszabbat soha senki ne fogyasszon. Miközben ropogtattuk a süllő uszonyait, a mellettünk lévő asztalnál egy 65 plusz éves fiatal hölgy a politikai eszmefuttatásával kergetett az őrületbe minket egy nyugodt munkamentes szombat délutánon.

Rendeltünk három kávét a kora esti ebéd elfogyasztása után, így a számla végösszege 13.500 Ft lett. A kürtőskalácsosnál 50 méteres sor tekergőzött így azt kihagytuk, de a várakozók számából ítélve finom.

Közben volt aki a parton fogyasztotta idilli környezetben a finom falatokat.

Varázslatos napos idő volt, rengetegen kilátogattak a fesztiválra…

Süllő recepteket is mesélhetünk az unokának naplemente közben.

Vannak koncertek is.

Készülnek a fotók a közösségi oldalakra.

Vásárolhatunk mindenféle finomságokat és ajándéktárgyakat a kézműves vásáron.

A világbajnok Chiliontól kezdve a baglyos kispárnáig minden van.

Volt aki vitorlásról szemlélte a „balatoni süllőket”

A napot Badacsonyban zártuk.

Vége.