Nyolcadik alkalommal rendezték meg 2021-ben a Balaton fagyija megmérettetést.

A balatonmáriafürdői Florida Fagyizó hársmézzel, karamellizált mandulával és almával készülő Mézesem nevű fagylaltja lett a Balaton Fagyija verseny idei győztese – derült ki a balatonföldvári Hajózástörténeti Látogatóközpontban megrendezett díjátadó ünnepségen.

A Balaton Fagyija idei versenyre 23 édességgel nevezett 13 Balaton környéki cukrászda, kézműves fagylaltozó. A zsűri tagja volt Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének szakmai elnöke, továbbá a tavalyi megmérettetés győztese, a balatonfüredi Bagaméri Cukrászda tulajdonosa, Márton Sándor is a BTSZ két delegáltja mellett.

Az év jeges finomságának a zselici hársméz, a friss alma és a karamellizált mandula adja meg a jellegzetességét.

A zsűri döntése szerint az idei évben az alábbi eredmények születtek.

A 2021. évi Balaton Fagyija verseny nyertese:

• Florida Fagyizó (Balatonmáriafürdő): Mézesem

A zsűri szakmai különdíja:

• Bringatanya, Somogyi Fagylaltműhely (Gyenesdiás):  “Somogyi”-Mogyi és Páhoki Pepita

Különdíjasok:

• Amaretto Fagyizó (Balatonalmádi): Meggyes gomolyasajt pirított dióval
• Margaréta Fagyizó (Balatonszemes): Tökmagos fehérkávé
• Völgy Fagyizó (Veszprém): Borsos marcipán