Már a római kor óta fontos szerepet tölt be Csopak, illetve a környék életében a szőlőtermelés és borászat.

Csopak nem csak egy nyáron kedvelt üdülőhely, hanem egy meghatározott bortípus neve is, amely kizárólag öt település (Csopak, Paloznak, Lovas, Alsóörs, Felsőörs) szőlőhegyeiről származó olaszrizling és furmint szőlőkből készülhet.

Az olaszrizling feltehetően először a 19. század első felében jelent meg Csopakon

A század második felében megjelenő filoxéra teljesen kipusztította a környék szőlőit. A betegség lecsengése után a gazdák főleg olaszrizlinget, és egy kevés furmintot telepítettek.

2012-ben  a csopaki bortermelők létrehozták a Csopaki Kódexet

Célja, hogy a csopaki szőlő-és borkultúrát, valamint a Csopakit, mint hagyományos borfajta jó hírét és kiváló minőségét védjék. A Csopaki Kódex négy pillérbe gyűjtve tartalmaz termelési előírásokat: hagyomány, eredet, természetesség, stílus.

23 méter magas tornyával emelkedik a település fölé a csopaki Református templom.

1800 körül építettek késő barokk stílusban, csehsüveg boltszakaszokkal

Kapcsolódó

Az első balatoni település, amely Hild-díjat kapott: Paloznak

A Balaton keleti medencéjének északi partján Csopak és Lovas között fekszik Paloznak, amely 1998-ban a hagyományos falukép megőrzéséért Hild-díjat nyert.

• KÖVESD A CSODALATOSBALATON.HU FACEBOOK OLDALÁT!
• CSATLAKOZZ FACEBOOK CSOPORTUNKHOZ ÉS TÖLTSD FEL FOTÓID, ÉLMÉNYEID TE IS!