Uniós oltalom alá került a csopaki bor
A Bizottság döntése alapján a már regisztrált 1160 oltalom alatt álló eredetmegjelölés listájához három új elnevezés került, köztük a csopaki bor.
Az Európai Bizottság jóváhagyta a magyarországi “Csopak” / “Csopaki”, az olasz “delle Venezie” / “Beneških okolišev” és a hollandiai “Achterhoek – Winterswijk” borok felvételének kérelmét.
Földrajzilag is meghatározták, mely területekről származó borok kerülnek védettség alá, eszerint
a “Csopak” / “Csopaki” borok termőterülete a Balaton északi partjának keleti medencéjében a Csopaktól Alsóörsig terjedő partszakasz első hegyvonulata.
Azt is hozzátették: a csopaki borok diszkrét illatúak, ugyanakkor zamat- és illatgazdagság jellemző rájuk, mely szavatolja a csopaki borok eleganciáját. Ízükben az érett és összetett savszerkezet dominál, biztosítva a „Csopak / Csopaki” borok frissességét.