A  Bizottság döntése alapján a már regisztrált 1160 oltalom alatt álló eredetmegjelölés listájához három új elnevezés került, köztük a csopaki bor.

Az Európai Bizottság  jóváhagyta a magyarországi „Csopak” / „Csopaki”, az olasz „delle Venezie” / „Beneških okolišev” és a hollandiai „Achterhoek – Winterswijk” borok felvételének kérelmét.

HIRDETÉS

Földrajzilag is meghatározták, mely területekről származó borok kerülnek védettség alá, eszerint

a „Csopak” / „Csopaki” borok termőterülete a Balaton északi partjának keleti medencéjében a Csopaktól Alsóörsig terjedő partszakasz első hegyvonulata.

Azt is hozzátették: a csopaki borok diszkrét illatúak, ugyanakkor zamat- és illatgazdagság jellemző rájuk, mely szavatolja a csopaki borok eleganciáját. Ízükben az érett és összetett savszerkezet dominál, biztosítva a „Csopak / Csopaki” borok frissességét.

Kapcsolódó

Nyolc bor kapott Csopaki Kódex-védjegyet idén

A Csopaki Kódex védjegy alá tartozó tételek különleges minőségű, egyedi ízvilágú, a csopaki termőhely sajátosságait közvetítő borok.

Kapcsolódó

Öt csopaki bor szerepel a világ tizedik legjobb éttermének itallapján

A Balatonfüred-Csopaki borvidék első számú borászának Lőczedombi 2016-os tételével bővült az osztrák étterem állandó borsora.