A Hableány Badacsony ikonikus épülete, már az 1800-as évek végétől vendéglátóhely és találkozó pont volt, s nincs ez másképp ma sem a 2019-es újranyitása óta.

1883-ban nyitott a Badacsony Szállóház, amely 1963-ban nyerte el maihoz hasonló alakját. 2015-ben megnyílt a KisHableány Bisztró a Hableány teraszán.

A Hableány felújítása 2018-ban kezdődött és a következő év tavaszán nyílt meg  az új funkciókkal bővített Hableány Badacsony szívében: bisztró, borbár, borbolt, a környék legmodernebb borászata, sőt, egy hely- és családtörténeti kiállítás is helyet kapott, A Laposa Birtok borainak és a helyi alapanyagokra építő, modern balatoni bisztró konyha fogásainak kóstolása mellől rögtön a hatalmas tartályokra is rálátni.

Bisztró – Borbár
A különleges környezetben a borok mellé modern bisztrókonyhát álmodtak meg. Helyi alapanyagok, szezonalitás, frissesség – ezen jelszavak mentén alkotják meg a borokhoz komponált fogásokat.

Borbolt
A Laposa Birtok boraink teljes kínálata megtalálható, és pinceáron vásárolható a borboltban.

Borászat – Üzemlátogatás
Az átalakítás során egy  modern birtokközpont és technológiai üzem kapott helyet a Hableányban. A tervezést körültekintő elemzés, sok-sok tapasztalat, itthoni és külföldi szüret előzte meg, mindez a legmodernebb eszközök beszerzésével folytatódott. Így jött létre a régió kiemelkedő borászati központja, melyben egy pezsgőkészítő üzem is helyet kapott.