Folly Borászat Badacsonyörs
Badacsonytomaj, Folly Arborétum és Borászat, Kápolnavölgyi út, Magyarország
A Folly arborétum szerves részeként működik a Folly Borászat, melynek dűlői a Kisörsi-hegyen, hét hektáron fekszenek.
A Folly Arborétum szőlői: szürkebarát, ottonel muskotály, kéknyelű, rajnai rizling, budai zöld, olaszrizling
Folly Réka és Folly Judit már a negyedik generáció, akik a Folly Arborétum és Borászat munkájában részt vesznek, folytatják a több mint egy évszázados családi hagyományt.
A Folly Borászatról így vallanak: „Fontos, hogy a borok az arborétum részét képezzék, ezért csak az arborétumhoz közel eső területekről készülnek boraink. Számunkra az arborétum a természetet képviseli, ezt borainkon keresztül szeretnénk megmutatni. A borok illatában visszaköszönnek az arborétum fái.”
A borászat alapítása üknagyapjukhoz köthető, aki 1878-ban építette meg a ma is használatban lévő pincét. A badacsonyi történelmi borvidék hagyományaihoz híven főként fehérborokkal foglalkoznak, azok közül is a környékre jellemző fajtákat részesítik előnyben.
A kor követelményeinek megfelelően élnek a tisztaság és üdeség megőrzését szolgáló eszközökkel, de ha úgy kívánja a bor, őseik tudásához fordulnak és fahordókban seprőn tartva érlelik a napsütötte szőlőszemekből nyert nedűt.
Kóstolós belépőjegyek vásárlásával lehetőség van borkóstolásra.
Fotók: follyarboretum.hu
Telephone No.+36703332569
